La cucina dei pastori - 22/01/2020

St 2019/20 11 min

San Niccolò Gerrei, nel Sud della Sardegna, è un territorio formato da piccole montagne, boschi, ruscelli e atmosfere straordinarie. È una regione abitata soprattutto da pastori, che vivono qui da generazioni e la loro alimentazione è basata quasi totalmente su ciò che producono loro stessi. Di Elvira Lezona e Aldo Vergine