Filetto di maiale con le mele

St 2019/20 9 min

Ingredienti: 400 g filetto di maiale 150 g guanciale a fette 1 o 2 mele rosse 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di coriandolo 2 cucchiai senape di Digione 2 spicchi di aglio 5 alici sotto sale 50 g mandorle sgusciate olio sale