Ripieno con soffritto napoletano

St 2019/20 4 min

Ingredienti: Per l'impasto: 500 g farina tipo 0 biologica 300 ml acqua 16 g sale fino 3 g lievito fresco Per la farcitura: 250 g di provola o mozzarella affumicata 600 g di soffritto napoletano q.b. olio evo