L'oliva bianca - 12/12/2019

St 2019/20 16 min

In Calabria, dove l'ulivo si è adattato perfettamente alla diversità del territorio, cresce una rarissima specie di oliva, quasi scomparsa che è stata recuperata: la leucolea o oliva bianca, così chiamata perché i suoi frutti quando maturano sono di colore bianco. Di Pino Iannelli e Concetta Fratto