Fagottini gratinati prosciutto e gorgonzola

St 2019/20 9 min

Ingredienti per 4 persone: 3 uova 300 g farina 300 g gorgonzola dolce 300 g prosciutto cotto 100 g mascarpone 500 g latte fresco intero 50 g burro 30 g farina 100 g salsa di pomodoro 1 cucchiaio di formaggio da grattugia q.b. sale e noce moscata