Gaia, 17 anni: pasticciera. Dal sogno alla realtà - Il Posto Giusto

St 2019/20 4 min

Quello della gelateria e della pasticceria è un mercato in crescita in cui noi italiani facciamo moltissima innovazione, inventando continuamente gusti e sapori. Ma come e dove si diventa maestro gelataio e pasticciere? Siamo andati a scoprirlo in un istituto di formazione di Verona.