Cordon Bleu da passeggio Vs Cordon Bleu originale

St 2019/20 20 min

Cordon Bleu da passeggio Ingredienti: 600 g petto di pollo Per i ripieni: 50 g prosciutto cotto 100 g fontina 50 g salame piccante 100 g provola affumicata 100 g bietoline ripassate 100 g brie Per la panatura: 200g farina 00 3 uova 300 g pangrattato 200 g fiocchi di mais 20 g triplo concentrato di pomodoro Cordon Bleu originale Ingredienti: 1 petto di pollo intero 100 g prosciutto cotto 100 g emmental francese 100 g farina 00 2 uova panko q.b. sale q.b. Per l'insalata: 1 cespo di cavolo cappuccio 2 carote 60 g maionese 15 g senape