Braciolone, bracioletta e braciolina

St 2019/20 11 min

Ingredienti: Braciolette e braciolino 4 fette di "palettina o triangolo" Olio q.b. 2 passate di pomodoro da un kg Sale q.b. Aglio q.b. Pepe q.b. 100 gr. pecorino romano grattugiato 50 gr. pinoli 50 gr. uva passa Prezzemolo q.b. Basilico q.b. Un uovo sodo (solo per il braciolone)