I Mastazzuoli

St 2018/20 15 min

Soriano Calabro, un piccolo borgo calabrese con una storia antica. Gode di una intensa vita culturale che attira turisti e studiosi da ogni parte del mondo. La sua economia è basata da sempre sull'artigianato e sul commercio. Alcune tradizioni artigianali sono scomparse altre persistono da secoli come l'artigianato dolciario. Da ben 500 anni si producono a Soriano Calabro dei dolci tradizionali, i mastazzuoli. Vengono lavorati singolarmente a mano e decorati a intaglio grazie all'abilità dei maestri artigiani. Un'arte che dà, ancora oggi, la possibilità alle tante famiglie artigiane del posto, di sopravvivere nonostante il sopravvento della grande industria.