Pesto: le mille qualità del basilico Genovese DOP - 23/08/2019

St 2019 5 min

Non c'è dubbio che tutti i prodotti liguri siano contrassegnati da una forte personalità: sapori e odori decisi come quello del basilico genovese o come quello dell'aglio di Vessalico o del chinotto di Savona. Conosciamo meglio le proprietà di tutti questi alimenti insieme alla Dott.ssa Sabrina Donati Zeppa, Docente di Alimentazione all'Università degli Studi di Urbino.