Celiachia stop a farro, orzo, segale e kamut - 19/08/2019

St 2019 7 min

La maggior parte dei cereali contiene glutine, quindi alcuni di essi vanno esclusi in caso di celiachia. Chi è celiaco non può mangiare farro, orzo, segale e kamut. Mentre può consumare il miglio. Ne parliamo meglio con il dietista e nutrizionista, Loreto Nemi.