Ceci e lenticchie: caratteristiche organolettiche e proprietà nutrizionali - 09/08/2019

St 2019 4 min

Nella dieta mediterranea i legumi sono uno dei cibi da non far mancare mai sulle nostre tavole. Quali sono le caratteristiche organolettiche di ceci e legumi? Ne parliamo con la Dott.ssa Sara Cordara, nutrizionista specializzata in scienze dell'alimentazione.