Tutti i segreti delle farine - 11/07/2019

St 2019 4 min

Per la legislazione italiana la farina è solamente quella di grano tenero, mentre si parla di semola nel caso del grano duro. Con la dottoressa Elisabetta Montesissa, Responsabile Campagna Amica Coldiretti, scopriamo quanti tipi di farina esistono.