Le proprietà nascoste dell'aceto - 30/07/2019

St 2019 4 min

L'aceto è uno dei condimenti più amati forse a pari merito col limone: già solo nella scelta di come condire l'insalata, il mondo si divide tra chi ama di più l'uno o l'altro... ma in che modo arriviamo ad ottenere l'aceto e quali sono i suoi micronutrienti principali? Ce ne parla il dietista Giuliano Ubezio.