Mozzarella di bufala Campana DOP: come nasce? - 15/07/2019

St 2019 4 min

Un'eccellenza tutta italiana per la quale siamo apprezzati in tutto il mondo: la Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio fresco a pasta filata prodotto esclusivamente con latte di bufala. Con Domenico Raimondo, Presidente del Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP, scopriamo meglio come nasce la Mozzarella di Bufala.