Sfogliatelle salate

St 2018/19 11 min

Ingredienti: Per l'impasto: 500 gr di farina 0 10 gr. sale fino 20 gr miele 220 gr. di acqua 150 gr. burro Per il ripieno: 500 gr di ricotta 30 gr di formaggio grattugiato 80 gr. prosciutto cotto di Praga