Panella fritta con tartare di tonno e julienne di porro

St 2018/19 11 min

Per le panelle: 500 g di farina di ceci 1.5 l di acqua menta e prezzemolo 300 g di tonno 50 g di capperi 1 porro q.b.: sale in cristalli, olio di semi per friggere, olio evo, sale e pepe