Involtini di melanzane e indivia con salsa allo yogurt

St 2018/19 13 min

Ingredienti: 10 fette di prosciutto cotto 2 Melanzane 150 g di Indivia belga 2 spicchi d'aglio Per la salsa allo yogurt: 150 g di yogurt greco 2 cetrioli 1 mazzetto di finocchietto 3 acciughe dissalate 1 limone q.b.: prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale