Uovo poché al the nero affumicato

St 2018/19 8 min

Ingredienti per 4 persone: 400 g di luvertin già sbianchiti 300 g di formaggio grattugiato 50 g di zenzero fresco 4 uova 100 ml di aceto di vino bianco 50 g di thè nero affumicato 2 spicchi di aglio q.b.: olio evo, sale, pepe