La prova del cuoco

St 2018/19 Italia 97 min

Protagonisti del "Duello delle città" di oggi la cuoca mantovana Clara Zani e il cuoco livornese Emanuele Vallini. A svelare i segreti della sua "ricetta d'autore" lo "stellato" Ivano Ricchebono, che poi cederà i fornelli per la prima manche tra il friulano Paolo Zoppolatti e il toscano Franco Mazzei: il vincitore sceglierà il set di ingredienti, con il quale affrontare la gara finale. A seguire il maestro pasticcere Sal De Riso con i suoi profiteroles al limone. A seguire il vulcanico chef Diego Bongiovanni con la sua lasagna multicolore. I due concorrenti della settimana, Gloria Boggione per la squadra del peperone verde e Ercole Graziosi per la squadra del pomodoro rosso, si sottoporranno al giudizio dello chef stellato Claudio Sadler, della critica gastronomica Paola Gula e di un beniamino del pubblico