Eccellenze d'Italia: cavoli, broccoli e cavolfiori - 13/03/2019

St 2018/19 9 min

Si chiamano "super food" ma per averli sulla tavola non occorre andare lontano. Sono i cavoli, cavolfiori e broccoli, le verdure invernali per eccellenza! Il Professor Giorgio Calabrese, nutrizionista e grandissimo oste e cuoco, ci parlerà delle loro proprietà.