Le intossicazioni alimentari - 16/02/2019

St 2019 8 min

Come si riconosce un'intossicazione alimentare? Quando bisogna preoccuparsi e quali sono i cibi più a rischio? Ne parliamo oggi con il prof. Antonio Gasbarrini, direttore di gastroenterologia presso il Policlinico universitario Gemelli di Roma, ed il prof. Giorgio Calabrese, nutrizionista.