Fish & chips siciliano

St 2018/19 10 min

Ingredienti: 300 g di baccalà dissalato 300 g di cardi sbollentati 300 g di farina di ceci 2 albumi 1 birra 200 g di maionese 1 arancia 1 l. olio di arachide q.b.: acqua, sale, maionese, timo fresco