Filetto di triglia in crosta di patate, vellutata di cime di rapa, colatura di alici e provolone affumicato

St 2018/19 8 min

Ingredienti: 3 triglie 2 patate di media grandezza 200 gr cime di rapa 6 alici sotto sale 200 g provolone affumicato 400 g panna fresca 2 tuorli d'uovo 2 spicchi d'aglio Sale q.b. Colatura alici q.b.