Carciofi della pace

St 2018/19 9 min

Ingredienti per 4 persone: 300 g riso basmati 600 ml brodo di carciofi 4 carciofi 300 g macinato vitello 5 pomodori secchi 50 g pane raffermo 1 uovo 4 ciuffi Prezzemolo ½ bicchiere Olio e.v.o. sale semi di sesamo pepe rosa q.b. Olio per friggere q.b.