Torta di carote con uvetta e noci glassata al cioccolato bianco

St 2018/19 8 min

Ricetta realizzata dalla chef Anna Maria Palma Ingredienti: 140 g farina 00 150 g di zucchero di canna ½ bustina di lievito di birra 2 cucchiai di latte ½ bicchiere di olio di semi 30 g burro 2 uova 2 carote 20 g di noci 50 g di uvetta q.b. sale, noce moscata, zenzero Ingredienti per la glassa: 250 gr di cioccolato bianco 75 gr di burro morbido