La prova del cuoco

St 2018/19 Italia 100 min

La puntata si aprirà con una originale ricetta della chef mantovana Clara Zani, a base di Prosciutto crudo , prodotto del giorno e argomento sviscerato dal macellaio Lorenzo Rizzieri da Ferrara. A seguire la chef Rita Monastero ci mostrerà come preparare degli stuzzichini veloci per arricchire le tavole natalizie. Un dolce tipico pugliese sarà l'argomento di sfida del "Duello all'italiana": gli chef Pasquale Rinaldo da Napoli e Claudio Favale da Roma ci proporranno la loro personale reinterpretazione delle Cartellate. Poi sarà la volta della bravissima sfoglina bolognese Alessandra Spisni che eccezionalmente oggi preparerà un Pasticcio di maccheroni facendoci pregustare i sapori natalizi, mentre l'agri-chef toscano Simone Ferri Graziani proporrà una ricetta a base di pesce. Nella gara de La prova del cuoco l'operatrice del servizio civile Antonella Verbicaro da Potenza sfiderà l'ex agente della polizia municipale di Livorno Claudio Gennai. Entrambi saranno affiancati da due chef professionisti: Antonio Totaro di Napoli per il peperone verde e Fabrizio Sepe da Roma per il pomodoro rosso. Ad emettere il secondo verdetto lo chef stellato dall'accento romantico Anthony Genovese, la giornalista Francesca Mezzadri e un volto noto della tv come "giurato per un giorno". Non mancherà il "borsino" della spesa di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini, con le quotazioni in diretta dal Mercato di Napoli