La prova del cuoco

St 2018/19 Italia 98 min

Venerdì 14 dicembre chiuderemo la settimana parlando di noci, ingrediente immancabile della ricetta dello chef astigiano Diego Bongiovanni e dei preziosi consigli, che ci darà l'agronomo Francesco Tassone. La creatività degli chef del "Duello all'italiana" verrà messa alla prova su un grande classico pasticceria campana: gli struffoli: a reinterpretarla, giocando in casa, lo chef campano Antonio Paolino e lo chef veneto Gregori Nalon. Mentre il maestro pizzaiolo Renato Bosco proporrà un'originale versione della pizza, svelando i trucchi del mestiere per un impasto a regola d'arte, lo chef romano Fabio Campoli porterà in tavola uno dei suoi irresistibili "piatti d'autore". Ultimo giorno di sfida per la potentina Antonella Verbicaro e il livornese Claudio Gennai, che - affiancati dagli chef professionisti Franco Marino per il peperone verde e Emanuele Vallini per il pomodoro rosso - proveranno ad aggiudicarsi la prova del cuoco. Ultimo verdetto anche per la giuria, composta dallo chef stellato Anthony Genovese, la giornalista enogastronomico Francesca Mezzadri e un protagonista del nostro star system , che dovranno assegnare la vittoria decisiva. Tappa finale anche per Mr. Prezzo, Claudio Guerrini, con il quotidiano "borsino dei prezzi" dal Mercato di Napoli