Il seme ritrovato

St 2018/19 16 min

Ariccia è una città dei Castelli Romani di antica nascita. Nella valle sottostante si coltiva il broccolo romanesco. Accanto ai campi coltivati è facile imbattersi in greggi di pecore al pascolo da cui si produce un ottimo Pecorino. Di Marco Rossetti e Francesca Topi