Fare il pasticciere tra passione e creatività - 09/12/2018

St 2018/19 3 min

Da un sondaggio dei media risulta che il cibo e la nostra tradizione alimentare siano tra i motivi principali per cui i turisti vengono nel nostro paese. Tra i mestieri legati alla tradizione italiana del cibo quello del pasticciere merita particolare attenzione, grazie all'innovazione, negli ultimi anni si è molto trasformato e ancora oggi continua ad evolversi e reinventarsi. Siamo andati a Napoli per incontrare Gianluca ed i maestri dolciari del suo laboratorio.