Stocco di Mammola

St 2018/19 13 min

Andiamo alla scoperta di Mammola, il paese dell'antica Magna Grecia sul versante ionico della Calabria, al centro tra il mare e la montagna, che vanta specialità di una cucina montana e contadina, ricca e gustosa, valorizzata dal pescestocco o stoccafisso. Di Giuseppe Iannelli e Concetta Fratto