Sfogliatella dolce e salata

St 2018/19 4 min

Ingredienti: 2 sfogliatelle ricce Per la sfogliatella dolce: 120 g di yogurt bianco 150 ml di panna montata 20 g di miele di acacia 7 castagne bollite 8 amaretti Per la sfogliatella salata: 250 g di ricotta vaccina 2 fette spesse di prosciutto di Praga 80 g di formaggio grattugiato 80 g di scamorza affumicata olio extravergine di oliva q.b. sale q.b.