Ravioli ripieni di parmigiana di melanzane

St 2018/19 11 min

Ingredienti: Per la pasta: 250 g farina 10 tuorli Per la salsa: 300 g passata pomodoro 1 cipolla Basilico Olio 1 cucchiaino di zucchero Sale q.b. Melanzane lunghe 100 g farina 00 Basilico Ricotta salata o formaggio grattugiato Olio per friggere