La prova del cuoco - Le mille proprietà dell'arancia

St 2018/19 Italia 98 min

Il prodotto protagonista della puntata di oggi saranno le ARANCE: a rivelarne qualità e caratteristiche l'esperto AUGUSTO TOCCI , anticipati da una golosa ricetta della chef romana ANNA MARIA PALMA. A seguire, nel "Duello all'italiana" i due chef IVAN GIAVARIN da Brescia e ANTONIO PAOLINO da Salerno interpreteranno un grande classico della cucina italiana: il TORTINO DI ALICI. Ai fornelli prenderà posto anche la chef SUSANNA BADII, per proporre un dolce tipico senese : I RICCIARELLI. Per la gara finale de LA PROVA DEL CUOCO, l'uno contro l'altro "armati" ci saranno per la squadra del PEPERONE VERDE il concorrente GUIDO NICOLÈ, affiancato dallo chef toscano EMANUELE VALLINI, e per la squadra del POMODORO ROSSO la concorrente ALESSIA D'EMMA, accompagnata dalla chef siciliana BONETTA DELL'OGLIO. A giudicare i loro piatti la chef stellata ANTONELLA RICCI, la giornalista enogastronomica LAURA MANTOVANO ed un personaggio noto al grande pubblico. Infine, le quotazioni del borsino di Mr. Prezzo, CLAUDIO GUERRINI arriveranno, puntuali, dal Mercato di Modena.