La pizza: un pasto completo - 16/11/18

St 2018/19 4 min

La pizza fa bene. E' un pasto completo. Un consumo regolare, una volta alla settimana, è associato ad un minore rischio di tumori dell'apparato digerente e ridurrebbe di un terzo il rischio di infarto. Cerchiamo di capire perché in compagnia della professoressa Mariangela Rondanelli, docente di Scienze e tecniche dietetiche applicate presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università degli Studi di Pavia.