Il vino biodinamico - 06/10/2018

St 2018 9 min

Siamo nella campagna a pochi km da Rimini. In queste vigne l'uva cresce sulle note di Mozart e dà vita al vino biodinamico. Le regole del biologico sono tutte rispettate ma si va oltre perchè la missione biodinamica è ridare vita alla terra, ripopolare la terra degli organismi sterminati da decenni di pesticidi. Per aiutare la coltivazione ci sono i preparati biodinamici che sembrano usciti dal laboratorio di alchimisti, come ad esempio il corno letame