Il Borgo dei Borghi - Spello (PG) in Umbria

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Il borgo di Spello sorge ai piedi del monte Subasio, nella provincia di Perugia. Fondata dagli Umbri, fu elevata a municipio romano nel 90 a.C., all'inizio del regno di Augusto; a questa fase risale la definitiva strutturazione dell'impianto urbano. E' conosciuta soprattutto per le magnifiche Infiorate, composizioni floreali create ogni anno in occasione del Corpus Domini. Da visitare, le caratteristiche Torri di Properzio e la Chiesa di Santa Maria Maggiore con la famosa Cappella Baglioni, il pavimento maiolicato di Deruta e gli affreschi del Pinturicchio. Da gustare, la rocciata, dolce tipico a base di pasta sfoglia farcita con mele, noci, pinoli, nocciole e uvetta.