Il Borgo dei Borghi - Pacentro (AQ) in Abruzzo

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Il borgo di Pacentro sorge in provincia de L'Aquila, all'interno del Parco Nazionale della Majella. Il primo documento che ne attesta l'esistenza risale al VIII secolo, quando viene donato al monastero di San Vincenzo al Volturno da parte di duchi spoletini. L'elemento architettonico più rilevante del borgo è il Castello Cantelmo-Caldora del XIV secolo ma sono da visitare anche la chiesa di Santa Maria Maggiore e quella dell'Immacolata nel Convento dei Minori Osservanti con il suo chiostro decorato da affreschi seicenteschi, nonché la Chiesa di San Marcello, la più antica del paese, risalente al secolo XI. La "polta" è il piatto tipico a base di cavoli, patate e fagioli.