Il Borgo dei Borghi - Greccio (RI) nel Lazio

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Il borgo medievale di Greccio, nella Valle Reatina, è arroccato a 705 metri di altitudine sulle pendici del Monte Lacerone. Conserva intatta la sua struttura, tipica di un "castrum" fortificato, e lega il suo nome a San Francesco che nel 1223 scelse Greccio per realizzare il primo presepe vivente della storia. Imperdibili, quindi, il Santuario del presepe e il relativo museo ma poi, ancora, la chiesa di San Michele arcangelo e l'abbazia cistercense di San Pastore. Intitolato a San Francesco è anche il piatto tipico, il cosiddetto coppo ossia un saccottino ripieno di gamberi, numerosi nella zona al tempo del santo per via del clima umido e paludoso.