Il Borgo dei Borghi - Follina (TV) in Veneto

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Follina sorge ai piedi delle Prealpi Trevigiane, nella provincia di Treviso. I primi segni di civiltà risalgono alla preistoria, ma la vera storia del borgo nasce con i Monaci Benedettini nel secolo XI che nel 1146 - ai quali succedettero i Cistercensi nel 1416 - fondarono l'Abbazia di Santa Maria con i suoi dipinti e affreschi del XV secolo. Follina è il paese della seta e della lana, da cui deriva l'origine del suo nome, i "folloni" gli strumenti per battere la lana sull'acqua e al suo interno ha ancora in attività i due laboratori con le storiche macchine di un tempo. Dalla tradizione culinaria, il "pit in tecia coi fasoi sefegai" (pollo in pentola con fagioli soffocati).