Pasta china

St 2018/19 3 min

Ingredienti: Per le polpette: 200 gr. di carne tritata 100 gr di formaggio grana pepe nero prezzemolo 50 g di pane raffermo aglio 2 uova Per la pasta: 200g di rigatoni 3 uova sode 200 gr di provola tritata 200 gr di salsiccia secca stagionata fatta a pezzetti Per il sugo: Olio q.b. 1.5 kg passata di pomodoro fatto in casa