Paccheri, polpo e patate prezzemolate Vs Polpo, patate e mortadella al balsamico

St 2018/19 13 min

Paccheri, polpo e patate prezzemolate Ingredienti: 6 paccheri 400 g di polpo 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 costa di sedano 1 carota 1 cucchiaio di passata di pomodoro 250 g di fagioli cannellini precotti 4 patate 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino prezzemolo q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. Polpo, patate e mortadella al balsamico Ingredienti Per il polpo: 300 g di polpo 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 2 spicchi di limone Per le patate: 2 patate lesse erba cipollina q.b. Inoltre: 50 g di mortadella a fette aceto balsamico q.b. 50 g di stracciatella sale q.b. pepe q.b. olio extravergine di oliva q.b.