Fritto misto alla Piemontese

St 2018/19 10 min

Ingredienti: 1 fettina di fegato di vitello 1 fettine di vitello 1 cervello 1 filone di maiale 2 costolette di agnello 100 g di luganega 5 amaretti 200 g semolino dolce 1 zucchina 4/5 cimette di cavolfiore farina q.b. 5 uova pangrattato q.b. olio di arachide per friggere sale prezzemolo