Torta di provola affumicata

15 min

Ingredienti: 300 g di provola affumicata a fette, 750 g di ricotta di latte vaccino,1 mazzetto di rucola,100 g di gambuccio, 50 g di olive nere denocciolate, 20 g di semi di zucca, olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b. Per la salsa: 2 pomodori ramati maturi, ½ peperone giallo,1 mazzetto di basilico, olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b.