Super cotoletta di pollo con julienne di carciofi

13 min

Ingredienti: 300 g di petto di pollo a fettine, 50 g di burro chiarificato, 3 uova, 200 g di pangrattato, 200 g di caciotta fresca, 200 g di carciofi,100 g di ravanelli,1 limone non trattato, 1 mazzetto di dragoncello, olio extravergine di oliva q.b., sale e pepe q.b.