Sereno Variabile Estate

St 2018 Italia 39 min

Un viaggio tra Lazio e Toscana per scoprire alcuni degli angoli più affascinanti del territorio della Maremma. Osvaldo Bevilacqua ci porta tra i butteri che quotidianamente lavorano con il bestiame, perpetuando una tradizione vecchia di secoli. Lungo le coste di Montalto di Castro si va alla scoperta di relitti e vestigia del passato per assistere ad alcune fasi del ripopolamento di pregiate specie ittiche, svolto dall'Università degli Studi della Tuscia. Raggiungiamo poi il parco di Vulci, per ammirare l'antico castello medievale, il ponte a schiena d'asino e per visitare il sito archeologico che racchiude numerose e pregiate tombe etrusche. Tra i prodotti del territorio vengono evidenziati gli asparagi di Canino, utilizzati in diverse gustose ricette. Osvaldo ci accompagna nella fattoria biologica di una cooperativa sociale che propone anche attività accessibili a portatori di disabilità e visita un laboratorio dove un artigiano dà vita a nuovi oggetti riciclando materiale di ogni tipo. Facciamo infine tappa a Orbetello dove ci imbarchiamo su un battello per parlare delle attività di pesca, dei prodotti di allevamento e di ristorazione e ittiturismo.