Tutta Salute del 04/05/2018

St 2017/18 Italia 43 min

Le intolleranze alimentari si differenziano dalle allergie alimentari perché non provocano shock anafilattico e non rispondono ai tradizionali test allergici cutanei. I cibi che più frequentemente possono causarle sono latte, latticini, lievito, frumento, olio. Ma come si arriva a diagnosticare un'intolleranza? Come riconoscerla? Nella puntata di Tutta Salute in onda venerdì 4 maggio alle 10.45 su Rai3, Michele Mirabella e Pierluigi Spada ne parleranno con il professor Bernardino Vaira, gastroenterologo dell'Ospedale Sant'Orsola Malpighi di Bologna.