Ingànapuvrett in salsa di gamberi e rabarbaro

10 min

Per la pasta: 300 g farina 00, 3 uova, Olio di semi Per la salsa: 700 gr di gamberi grandi con la testa, 2 scalogni, 3 pomodori ramati, 1 bicchiere di vino bianco, 50 gr di burro, Farina 00, 3 coste di rabarbaro, 1 mazzo di basilico Olio evo, Sale e pepe