Cous cous di farro al sedano, noci e gorgonzola

11 min

Ingredienti: 400 g di cous cous di farro, 200 ml di acqua bollente, 200 g di estratto di sedano verde, 200 g di gorgonzola piccante,150 g di noci sgusciate,100 g di pomodorini gialli, 6 zucchine novelle,12 fiori di zucchina, 2 mazzetti di agretti freschi,1 spicchio di aglio nero fermentato, maggiorana fresca, olio extravergine di oliva, sale