Pavlova con ananas

8 min

Per la meringa: 4 albumi d'uovo 225 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di amido di mais 1 cucchiaino di aceto bianco o di limone Per la farcitura: 500 ml di crema pasticcera 250 ml di panna montata 150 g di ananas sciroppata (sgocciolata) o ananas fresca Menta fresca